Dış kısım Fransız gürgen ağacı, iç mekanizma sertleştirilmiş paslanmaz çelikten oluşmaktadır.
Baharat: Tuz Değirmeni (Karabiber ÖĞÜTÜLemez.)
Özellikle bıçaklarının keskin kalması için iki aşamalı öğütme mekanizması paslanmaya karşı korumalı ve sertleştirilmiş çelikten üretilmiştir.
İlk kullanımdan itibaren her bir baharat tanesininden maksimum aroma alınır.
Saat yönüne doğru çevirdikçe daha yoğun öğütme; saat yönünün tersine çevirdikçe daha büyük baharat taneleri elde edilir.